- Jakob Strauß * Erfinder aus dem Allgäu

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Helfer im Alltag

Der Doppelgrillspieß
Juni 2013

Grillen von Filetspießen:
Die Filetstücke sollten 5 x 5 cm groß und 3 cm dick sein, dass sie nicht so sehr verbrutzeln, sondern innen medium bleiben.
Das Problem ist absehbar: Wenn wir große Stücke auf einen Spieß aufstecken, drehen diese spätestens nach dem ersten Wenden in jede Richtung, nur nicht so wie der "Grillmeister" will.
Zwei Holz-Spieße, wie die Abbildung zeigt, ist schon eine Lösung.
Nur die Grilladen auf dem Teller von zwei Spießen zu ziehen kann zum Malheur werden.
Ein Doppel-Edelstahl-Spieß wäre die Lösung.




Auf Glaskeramik grillt es sich aromatischer, vor allem ohne aufgebranntes Fett.
Gemüse und Pilze gelingen hervorragend!

Von wegen: "Gesagt - getan"
"Kurz noach denkt - ned lang gred - glei g'macht!"

Edelstahl-Schweißdraht um ein 1/4" Wasserrohr gereht.
Die Spitzen angeschliffen - fertig.

Viel Spaß beim Grillen!

Der Doppel-Edelstahl-Spieß mit angeformten Griffstück vereint alle gewünschten Kriterien.

  • einfach im Handling

  • die Grilladen werden fixiert - verdrehen nicht

  • Spülmaschinen geeignet

  • immer wieder verwendbar

Die Ironie der Geschichte
Bei der Google-Suche "Doppel-Grillspieß" sind bereits zwei Ausführungen bekannt. Das heißt: Mindestens zweimal zuvor wurde er erfunden.
Aber die Ausführung im Vergleich zu den Anderen, kann sich sehen lassen.
Die Hauptsache ist: Rinder-Filet so gegrillt ist ein kulinarisches Erlebnis.
Eines ist jetzt klar:
Nicht jede gute Idee ist gleich eine Erfindung !

 
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